Feliz Ano Novo

Votos de um Bom Ano que todos os vossos desejos se realizem e que para o ano estejamos todos juntos neste mundo da blogosfera :)

Ainda não tenho a minha "lista" de realizações para o novo ano, mas só espero ser feliz junto daqueles que mais gosto e que passemos mais um ano como este, que para mim foi óptimo.

Beijinhos

Miminhos recebidos

Olá, espero que tenham tido um Natal cheio de coisinhas boas, o meu foi óptimo, apesar de longe, mas foi muito bom.

Venho mostrar-vos uns miminhos que recebi, a primeira foto foi da Soraia, encomendei-lhe as taçinhas allegra que são lindas, e juntamente vieram estes miminhos que adorei, como sempre :)

Esta segunda foto, foi da Paulinha, que juntamente com um livro que tinha emprestado, enviou me estas coisinhas que muito jeito me vão dar na minha nova cozinha :) e um lindo marcador de livro feito por ela. Para quem não sabe, "conheci" a Paulinha pelo seu blog de artes, muito antes de ela ter o de culinária, cheiinho de coisinhas boas :)

Obrigado ás duas, e um beijinho muito grande para vocês :)

Feliz Natal

Feliz Natal a todos os que me visitam

Tragédia na Fajãzinha - Ilha das Flores

Olá a todos(as),
Hoje venho escrever-vos por um motivo especial e que merece toda a nossa atenção. O Inverno tem sido rigoroso, e são muitas as pessoas que estão a sofrer com isso. Infelizmente, as desgraças, já chegaram bem perto da minha terra natal - Ilha do Corvo. Na vizinha ilha das Flores, numa das mais pequenas freguesias, com a volta de 80 habitantes - Fajãzinha, as chuvas intensas fizeram muitos estragos, deixo-vos aqui algumas fotos que valem mais que mil palavras...

É neste estado que se encontra a pequena freguesia... Não há muito a dizer, mas muito a fazer. E por isso, venho dar-vos a conhecer o que aconteceu áquelas pessoas, que podia muito bem ter acontecido bem mais perto de nós.
Existe um grupo no Facebook criado por pessoas da minha terra que muito tem batalhado para ajudar no que possam, podem aderir aqui e saber mais pormenores sobre o caso e sobre toda a ajuda que estamos todos a tentar fazer chegar á Fajãzinha.

Deixo aqui os dados para quem puder e quizer contribuir, pois toda a ajuda é bem vinda.

BANIF NIB 003800005071886530109
IBAN PT50003800005071886530109
SWIFT ( BNIFPTPL) Junta Freguesia Fajãzinha


Para facilitar a tarefa da Junta de Freguesia, segue o mail para onde devem enviar os dados após a transferência, convém que insiram o nome, o contribuinte, morada contacto e montante para solidariosfajazinha@sapo.pt

Apelo ao bom coração de todos, vamos ajudar, com o minimo que possam porque tudo faz falta nesta altura!

Já cheira a Natal

No meio de caixotes e desarrumação, cheira a Natal lá em casa :)

É o primeiro ano que nao vou no Natal a casa, por isso tive que fazer o possível para poder passá-lo bem cá, na casa nova e com o meu amor.

Os caixotes já vão diminuindo e já começa a parecer "casa" :)

Que tal, gostam da minha salinha nova?

Lareira

Lareira é uma coisa que nunca tive na vida, nem mesmo na casa dos meus pais. Mas agora tenho na casa nova, e adorei a ideia :)

Ontem experimentei-a pela primeira vez, mas como não percebo muito (nada!) não sei bem funcionar com aquilo. A lenha que comprei não foi a melhor, mas foi a que consegui arranjar.

O problema é que deixa um cheiro a queimada na casa, horrível :( será que fiz alguma coisa mal?

O que me dizem meninas? Não quero ter a lareira só para enfeitar,quero lhe dar o devido uso, mas como cheiro que fica, nao é agradável.

Finalmente...

Devido a uns pequenos (enormes!) problemas no apartamento, esta noite já a passamos na casa nova, estava a ver este dia longe de chegar mas cá estamos :)

AMO a minha casa nova, é linda (apesar de desarrumada eheh)

Daqui a uns dias, quando já tiver a casa mais ou menos em "ordem" mostro-vos algumas coisinhas :)

Troca de Prendas - Amigo Secreto

Participem aqui :)

Já começou...

Imagem retirada da internet

É neste estado ( ou ainda pior) que se encontra a minha casa... Por isso o tempo para cá vir torna se escasso. Prometo voltar com receitinhas confeccionadas directamente da minha nova cozinha eheh

Devido ao atraso das coisas, tenho que fazer uma mudança "relâmpago", começamos na Quinta, e para o próximo fim de semana já conto em ter tudo mudado, veremos...

Wish me luck :)

Lagoa das Patas

Hoje venho mostrar-dos o resultado duma tarde bem passada com a melhor pessoa que existe neste mundo :)

É chamada a Lagoa das Patas, como se vê, patas e patos é o que não falta, até patinhos tem, incluindo os "patinhos feios" :)

Um sitio excelente para fazer um piquenique com a família.

Bolo dos dois

Tem um nome engraçado este bolo, não tem? Vi-o no blog da Jú, aproveito para lhe dar os parabéns pois tem um blog fantástico, e como adorei a simplicidade, claro que tinha de experimentar. E ficou de facto muitooo delicioso :)

Ingredientes

2 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga/margarina
2 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de leite

Bater os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga e só depois juntar a farinha com o fermento, e por fim o leite.
Vai ao forno a 180º numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou então numa forma de silicone.

Eu usei a minha nova forma de silicone que comprei á Luisa, desde já agradeço a simpatia e a disponibilidade :)

Comprei juntamente um descascador maçã/pêra, mais um acessório para a minha cozinha eheh

Beijinhos :)

Carne de porco com sementes de mostarda

Olá :)
Hoje trago-vos uma receita, que ficou fabulosa. Vi no blog da nossa querida Luisa Alexandra, e decidi logo que tinha de a fazer.

Ingredientes
Carne de porco aos cubos

Vinho branco
Massa de pimentão
Massa de alho
Sal q.b
Sementes de Mostarda
Azeite q.b
Cerveja q.b

Temperei a carne e deixei marinar uma meia hora, mais ou menos.
Coloquei a carne na actifry com um pouco de azeite e sementes de mostarda, só depois da carne estar mais sequinha é que juntei um pouco de cerveja, continuando a fritar.

Ficou fantástica, vou repetir com certeza :)

Obrigada Luisa pela partilha :)

Raining day

Com dias assim, apetece mesmo é tar no sofá no quentinho a ver televisão, e beber um cházinho... hummm
Parece que o Inverno chegou mais cedo, e por estes lados, espera-nos uma semana do pior, vamos ver como vai estar o humor de S. Pedro.

Bom domingo :)

Pedido de Ajuda

Como todas repararam (ou não! lol) vou mudar me de casa, finalmente compramos casa cá, em vez de encher os bolsos aos senhorios.

E como todas sabem, é nesta altura que compramos tudo o que uma casa necessita, afinal não é como morar numa casa alugada que já tem o essencial.

E estou com alguma dificuldade, queria que me sugerissem algumas lojas (com site online, ou não) que pudesse encontrar algumas coisas, e poder comparar preços, desde mobiliário, acessórios de cozinha, wc, sala, etc etc...

Comprar cá, está fora de questão pois os preços são elevadissimos. Já "vasqulhei" o IKEA e a moviflor, agora fico á espera das vossas sugestões. Muitas de vós já tem as vossas casinhas e já passaram por isto, estão mais dentro do assunto do que eu eheh

Bjinho

Em breve...

... vai haver mudanças :)

Entremeada assada

Aqui fica um assadinho da mãezinha, ficou delicioso :) vou tentar explicar como fizemos.

Ingredientes
Entremeada de porco
Vinho branco
Massa de alho
Massa de pimentão
Louro
Sal

Tempera-se a carne com os restantes ingredientes umas horas antes.
Vai ao forno num pirex, coloca-se a marinada por cima da carne, e acrescenta-se mais, conforme a quantidade de carne e junta-se umas nozes de manteiga.
Barra-se a carne com massa de alho e massa de pimentão.
Vai ao forno o tempo necessário. (o meu durou mais ou menos 1h30, demorou bem mais do que estavamos á espera, mas o meu forno gosta de fazer das suas lol)

Ficou fantástico  :)

Bolachas com pepitas de chocolate

Hoje trago-vos uma receita de bolachas com pepitas de chocolate, ficaram deliciosas.

Há dias, numa voltinha no hipermercado, encontrei um livro, que achei que tinha umas receitas fantásticas, chama-se "Receitas para lanches" da Larousse,  tem muitas receitas simples, que, como o nome indica, para uns lachinhos saborosos. Há varios da mesma colecção, desde aperitivos, sopas, mariscos, pão, saladas, etc.

Ingredientes

110gr de manteiga
175gr de pepitas de chocolate
110gr de açúcar mascavado
100gr de açúcar em pó
1 ovo
1/2 colher de café de aroma de baunilha
225gr de farinha
1/2 colher de café de fermento (usei uma colher cheiinha)
1 pitada de sal

Amoleçer a manteiga.
Se não tiver pepitas, rale o chocolate ou pique-o com uma faca.
Ligue o fogão a 170º C.
Bater a manteiga com os dois tipos de açúcar. Juntelhes o ovo e depois a baunilha.
Peneire a farinha com o fermento e o sal, e adicione em chuva. Depois, incorpore as pepitas.
Vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga ou sobre uma folha de papel vegetal, durante 8 a 10 minutos (cada caso é um caso, as minhas levaram mais que isso).
Retire-as do forno e coloque-as sobre uma grade.

Recomendo a experimentarem :)

Carne á Portuguesa - actifry

Uma variante da carne á alentejana eheh
Tinha na arca uns bocadinhos de carne de porco que ainda não tinham destino, e como eram pequenos para fazer uns bons bifes, optei por cortar aos bocadinhos e meter na actifry.

Ingredientes
Carne de porco
vinho branco
alho
massa de pimentão
sal
batatas aos cubos

Temperar a carne aos cubos com o vinho, alho, massa de pimentão e uma pitada de sal, e deixar marinar durante umas horas.

Colocar a carne na actifry e fritar por alguns minutos, só para "secar" a carne, e só depois colocar a batata a fritar tudo junto. O tempo é o que for preciso até a carne ficar "rosadinha".

Normalmente a carne frita primeiro que a batata, as vezes é preciso tirar a carne e deixar a batata mais um pouco de tempo, mas tudo depende de como ela estiver.

Bolo de natas e chocolate

Cá está mais um bolinho, a primeira experiência na MFP e com o meu speedy :)

Tinha de arranjar uma receita para dar uso ao meu speedy eheh e numa visita (das muitas) ao blog da Soraia, escolhi esta.

Ingredientes
4 ovos
1 chávena de chá (200ml) de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 1/2 chávenas de natas (usei um pacote de 200ml)
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de chocolate em pó (usei nesquick)

Bater ligeiramente as natas e reservar.
Á parte, bater os ovos juntamente com o açúcar até obter uma mistura homogénea.
Juntar as natas, a farinha peneirada e misturada com o fermento e envolver bem.
Coloque metade do preparado na cuba da máquina.
Á outra metade, juntar o chocolate, misturando bem e depois verter na cuba.
Seleccionar o programa cozer (na minha é o 12).

Utilizei o meu speedy para bater as natas e adorei :)

Ficou fofinho e delicioso, obrigada Soraia pela partilha :)

O meu Speedy Chef

Cá está o tão falado Speedy Chef, não podia ficar sem ele, depois de ver as meninas a usarem e a "gabarem" o dito cujo :)

Mais uma encomendinha á querida Soraia, e juntamente, recebi estes miminhos.

Mais uma vez, obrigada amiga :) tenho te no <3 :)

Peço-vos desculpa pela minha ausência, mas tenho tido muito pouca "pachorra" pra me dedicar aos cozinhados, tenho feito o essencial. Mas acho que agora estou em força :)

Beijinhos a todas e um especial para ti Soraia :)

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Em breve voltarei com receitinhas para partilhar convosco.

Beijinhos grandes para todas, e obrigada pelos comentários que me deixaram :)

Sorteio

Porque não?

Tentem a vossa sorte aqui :)

Promoções

Olá a todos, ainda estou de férias, mas hoje venho deixar-vos uma sugestão para quem gosta de trabalhos manuais, tenho duas promoções no meu outro blog de artes, uma de malas de trapilho e outra de trabalhos em madeira, espero que gostem, quem estiver interessado é so deixar comentário ou mandar mail :)

Já estou a terminar a "1ª parte" das minhas férias, em casa, na minha terrinha. No final desta semana vou para o Porto, e volto em Setembro com força, para vos voltar a acompanhar e a visitar :)

Beijinhos grandes

Férias

Chegaram as merecidas férias, para alguns o verão já está a terminar, mas para mim, está a começar. Vou estar um pouco afastada do blog mas andarei por cá para vos visitar :)

Vou de férias a casa, as saudades já apertam...e a partir do dia de 20 de Agosto, andarei por aqui :)

Volto em Setembro para a nova vida :)

Beijinhos e boas férias para quem as tem ihih

Bolo simples com cobertura de bage cremim

Mais um bolo simples desta vez com cobertura de bage cremim para ser um pouco diferente :)

Ingredientes

Meia caixa de margarina
2 copos de açúcar
4 ovos
3 copos de farinha com fermento
1 copo de leite
raspa de limão (não usei)

Bage cremim

Juntar todos os ingredientes e bater (simples né eheh).
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou então numa forma de silicone.

A cobertura é feita com o bage cremim, basta juntar 100gr de pó do bage cremim, 100gr de açúcar e 300ml de agúa. Bater muito bem, e cobrir o bolo depois de arrefecido.

Enfeitar a gosto.

Folhados mistos

Estes folhados, foram mais um exemplo para aproveitar massa folhada "perdida" no congelador e uns restinhos de fiambre e queijo que já estavam a pedir utilização no frigorifico.

Costumo comprar "placas" rectangulares de massa folhada congelado no Modelo, costumam vir em caixas de 5, e com cada "placa" faz-se um folhado, fica assim grande e super saboroso :)

Ingredientes

"Placas" rectangulares de massa folhada
Fiambre e queijo
Ovo batido

Basta colocar o queijo e o fiambre dentro da "placa" e fechar. Vão ao forno, barrados com o ovo batido, num tabuleiro forrado com papel de aluminio ou papel vegetal.
Deixar arrefecer, e "dar ao dente" :)

Experimentem, é uma boa opção para lanche ou pequeno almoço.

Bruschettas de Linguiça

Esta é uma refeição que serve para aproveitar o que temos em casa, neste caso usei metade duma baguete que já estava dura, um restinho de queijo ralado e um bocadinho de linguiça que estavam perdidos no frigorifico :)

Usei linguiça caseira, como costumo dizer "dos porcos da minha avó".

Ingredientes

Metade duma baguete
Molho de tomate "l'italiana" (é o que costumo usar nas pizzas)
Queijo ralado
Linguiça

Não vale a pena descrever, porque toda gente sabe como fazer este tipo de receita :) basta ser criativos nos ingredientes a colocar, que no meu caso foram muito simples por serem aproveitamentos :)

Experimentem :)

Pão de Leite - MFP

Já estou de volta meninas e quase de férias :)

Trago-vos um pão de leite, super saboroso, tirei a receita daqui, mas aqui vai ela.

Ingredientes

250g de leite
1 colher de chá de sal
50gr de manteiga
50gr de açúcar
500gr de farinha
20gr de fermento de padeiro

Basta colocar os ingredientes na cuba da MFP pela ordem indicada, e seleccionar o programa Pão Doce, na minha é o 4.

Experimentem :)